手作り野菜ドレッシング

目次

 

1.ポン酢

2.青じそドレッシング

3.和風ドレッシング

4.ヨーグルトドレッシング

5.豆乳ドレッシング

使用量に注意

 

野菜サラダのドレッシングは、使う量に注意しましょう。

かけすぎるとカロリーオーバーしてしまうこともあります。

使用する量だけ食卓に出して、それ以上は使用しないとルールを決めておくとかけすぎを防止できます。

ポン酢

 

材料

 

醤油:大さじ2

お酢:大さじ2

みりん:小さじ1

和風だしの素:少々

柑橘果汁(すだち・レモン汁など):適量

 

作り方

 

1.ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

 

青じそドレッシング

 

材料

 

青じそ:10枚くらい

醤油:大さじ2+1/2

お酢:大さじ2+1/2

ラカントS:大さじ3/4

和風だしの素:少々(約1g)

 

作り方

 

1.青じそをみじん切りにします。

2.ボウルに醤油、お酢、ラカントS、和風だしの素、青じそを入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

 

和風ドレッシング

 

材料

 

醤油:小さじ1

お酢:小さじ1

甘酒:小さじ2

おろし生姜:小さじ1/6

和風だしの素:少々

 

作り方

 

1.ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱したら完成です。

 

ヨーグルトドレッシング

 

材料

 

プレーンヨーグルト:大さじ2

お酢:大さじ1

レモン汁:大さじ1

黒胡椒:適量

 

作り方

 

1.ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせ、黒胡椒で味を調えたら完成です。

 

豆乳ドレッシング

 

材料

 

無調整豆乳:大さじ3

お酢:大さじ1

味噌:大さじ1

すりごま:適量(お好みで)

 

作り方

 

1.ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

 

※ 他の手作りドレッシングよりカロリーが比較的高いです。野菜サラダにかけすぐないように、使う量に注意しましょう。

 

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